有毒植物による食中毒防止の徹底について

例年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しています。
その患者の多くを高齢者が占めているため、厚生労働省から注意を促す通知がありましたのでお知らせいたします。

事務連絡「有毒植物による食中毒防止の徹底について」(PDF:243.7KB)

リーフレット「有毒植物による食中毒予防について(その1)」(PDF:806.4KB)

リーフレット「有毒植物による食中毒予防について(その2)」(PDF:1.3MB)

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